mercoledì 3 gennaio 2018

Calza della befana:Dolce

Calza della befana

Qui tocca al dolce per  chi è stato bravo, per il carbone invece dovete cliccare QUI

Cuore di burro 

Vi piacciono i cuori di burro? Invitanti davvero con quel loro cuore di cioccolato e miele, ricoperti da burro di cacao e delizioso profumo di acacia e gelsomino!
Sono dolci, è vero, ma per la pelle. Sono dei burrini per il corpo che si sciolgono con il calore della nostra pelle e diventano una mistura idratante, soprattutto sulla pelle bagnata.
Per realizzarli ho preso ispirazione da burri della Lush (soft coeur)

Ingredienti:
fase 1

burro di cacao 35g
burro di karitè 20g
cera di gelsomino 3g
olio di monoi 10g
oleolito di camomilla 5g

fase 2
essenza acacia 0,2g

fase 3
per il cuore:
miele di acacia 3 g
glicerina 1g
mica oro 2g
Cacao in polvere 1g

Come si fa?
Per i burri: porre in un recipiente tutti gli ingredienti della fase 1 e lasciar fondere a bagnomaria, dunque aggiungere al fase 2.
Fase 3: rimescolare insieme tutti gli ingredienti.
Versare parte del composto negli stampini precedentemente tenuti nel congelatore, riporre in freezer e lasciar solidificare. Porre il cuore (fase 3) al centro del burrino e reinserire in freezer. Nel frattempo riponete a bagnomaria il resto di fase 1 che si sarà sicuramente solidificato.
Versare il secondo strato di burro e riporre nel freezer per una notte.
Sformate i vostri cuoricini delicatamente e poneteli in un contenitore ben pulito e asciutto.

Se non avete tempo o voglia di eseguire tutta questa procedura potete sciogliere la fase 1, lasciar raffreddare un po’ e aggiungere fase 2 e 3, rimescolare fino ad ottenere un composto fluido ma non denso e versare negli stampini ghiacciati, se potete, ponete sotto gli stampini qualcosa di ghiacciato (cubetti di ghiaccio o ghiaccioli per borse frigo). Riporre in freezer per una notte e i vostri burri sono pronti.

Teneteli sempre in un luogo non troppo caldo, infatti si sciolgono alla temperatura corporea.




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